Démarrer sa journée avec une excellente taxe de café est d’un grand avantage. Après l’eau, le café est l’une des boissons les plus prisées au monde. Aujourd’hui, il existe plusieurs types de machines qui permettent la fabrication du café que ce soit pour une entreprise ou encore au sein d’un bar, d’un restaurant ou même à la maison. Les machines à café professionnelles inondent de plus en plus le marché et presque tout le monde mise sur elles. Voici la façon dont fonctionne une machine à café d’un modèle à l’autre.
La machine à café expresso
L’une des machines à café les plus convoitées du marché, c’est bel et bien la machine professionnelle qui dispose d’un percolateur capable de réaliser l’aspiration du café. Il est question d’une fonction qui génère une énorme pression de vapeur chaude, afin de donner de la densité ainsi que de l’arôme au café par un procédé d’aspiration. Cette fonction peut être de type automatique ou manuel.
Ici, la machine à expresso est équipée d’un réservoir d’eau ainsi que d’une chaudière qui permet de chauffer l’eau mise en stock. À partir de la pression, l’eau est projetée à travers la mouture présente dans le filtre pour s’écouler finalement à travers le bec de la machine. On obtient donc le café sous la forme d’un savoureux expresso noir et crémeux rapidement prêt à la consommation. Vous obtiendrez une bonne machine à expresso sur machineaexpresso.fr.
La cafetière italienne
Facile d’utilisation, la cafetière italienne est une machine qui produit d’excellents cafés. C’est une cafetière qui peut être rangée dans un sac. On y observe trois principaux éléments dont le premier est la pièce du bas. C’est dans cette pièce que l’eau est contenue. Elle reste donc indispensable pour produire du café. Le deuxième composant de cette machine à café permet de filtrer et de stocker le café moulu en sac. Enfin, le troisième composant se trouve en haut de la structure à café. C’est cet élément qui recueille le café propulsé et permet de servir grâce à son bec.
La machine à café italienne va alors permettre d’obtenir de très bonnes boissons corsées et correctement aromatisées, tout en contribuant à réduire la quantité de caféine présente dans le café. Pour obtenir une bonne qualité de café, on recommande de faire usage d’une mouture de café qui n’est pas trop fine, ni trop peu. Vous pourrez de cette façon avoir de quoi accompagner les croissants ou les œufs au déjeuner.
La cafetière à piston
La cafetière à piston est l’un des modèles les plus pratiques et utilisés en France. C’est un type de machine qui préconise l’utilisation d’une mouture de café plus grosse que la mouture utilisée par la cafetière à filtre.
Pour préparer votre café à partir de cette machine, il faut simplement verser le café dans de l’eau au sein d’un compartiment de verre et le mélanger. Vous pourrez ensuite refermer le réservoir avec le couvercle à piston. A l’issue de l’infusion, vous pourrez abaisser le piston. Le mécanisme se charge de filtrer le café moulu pour obtenir la boisson caféinée à bonne température.